開店前からの大にぎわいで、なんとか記録的に撮った写真でのご報告になります。
本当にたくさんのご来店ありがとうございました♪
初日がまず平日ではなく、土曜日、、、
アイドリングなしでフルスロットルに踏み込んだ感じです。
しかも、お天気がよくなく、、カキ氷の旗も飾るのをやめました。
ホットコーヒーに翻弄され、、、少しずつ慣れてはきたものの、、、
エスプレッソの豆の難しさに苦戦しています。
でも楽しいですけどね。
ゆっくりできるのがカフェとするなら、今日はもうてんやわんやなカフェになりました。
笑顔あふれる時間が流れてて楽しかったです。
TAMARIBAフレンズが集結してくれたり、、
ストラベ仲間が集まってくれたり、、、
エヴェッサ仲間とガチトークしたり（笑）
そのほかにも嬉しかったのが、、、
前日に必死でチラシを撒きました。
そのチラシをもらったからってお店に遊びに来てくれました。
なんかそれが嬉しかった。
そのほかにも、たまたまネットで調べて来ましたって人もいました。
もうね、本当にみなさんには感謝しかありません。
超絶美味しいイチゴのショートケーキは早々に完売しました。
残りのシフォンケーキもおかわりしてくれる人がいるほど大好評！
こちらも今日の分は全て完売しました。
ありがとうございました♪
そして、僕のカキ氷なんですが、雨の中、頼んでくれる人がいてました。
実物を見て、その食べた時の反応を見て、「私も欲しい」って言ってくれて、、、
一気に注文がイチゴのカキ氷が５つ通りました。
ぐわっ、、、
僕、、、お皿、、、３つしか買ってないんです（笑）
ちょいといろいろお話をさせてもらって、なんとかその３つのお皿で乗り切りました。
本当にお待たせしてすいませんでした。。。
なので、お店が終わって、掃除して、レジ締めして、買いに行きました（笑）
しろくまちゃんがハローって言うてます♪
かわいいですよね♪
ちなみに、３つ買いました。
だからね、６つあります。
これでいけますよね？？
なんかどーせやったらもっと買っとけよ！って聞こえてきそうですが、、、。
そのほかにも、お手拭きがなくなって急遽買いに行かないといけなくなったので、、、
今日、予備で買っておきました。
さらにお冷やを出すコップがない（笑）
こちらも使い捨てのクリアカップを買っておきました。
もう、それはそれは、、あれもこれも想定外ばっかりで、、、
なんとか乗り切ったという感じでした。
１７時になって、、、３人で「なんとか乗り切ったね」と（笑）
それほどにバタバタやったんです。
これバイト経験者には絶対にわかると思いますが、、、
・レジの打ち方のレクチャーをしていない
・テーブル番号を決めていない
・伝票などの担当と役割も決めていない
・物品がどこにあるかわかってない などなど、、、
ほんまに決まってないことばっかりで、やりながら馴染んでいくやつです。
アイドリングなし、この状況で、しかも土曜日、ホール経験者なら絶対怖いですよね（笑）
その状態やったんです。
なので、、、終わった時の言葉が、「なんとか乗り切ったね」やったんです。
明日は、パティシエいっちゃんはお休み。
僕とカレー担当のMariちゃんでお出迎えします。
ちなみに、Mariちゃんはバイト経験なしです♪
まぁそれにしても、バイト経験なしであんだけ動けるって神がかってるけどね。
明日は日曜日、、、たくさんの人が来てくれたらいいな。
ラジオまでの時間になりますが、お待ちしてますね。
