たつを音楽配信開始!
『IRODORI』
アコースティック・ギターをメインとしたSpace Musicです。
お部屋でのゆっくりとした時間、自分の大切な時間にBGM(イロドリ)を。
こちらより販売してます。

『ナリキングTV』
引きのある男になるために日々修行中。ぜひチャンネル登録して応援してください。
こちらから

毎月開催!大阪ボウリングクラブ!ストラベ♪
第24回は2018年12月6日(木)に開催ですよ!!
点数で競わない!新感覚ボウリングを試してみてください。
ストラベ詳細はこちら

スポンサーリンク




5日間、本当にお世話になりました。またいつか!

シェアしてくれたら嬉しいです♪

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

TAMARIBA カフェプロジェクト、、、

急遽、やることが決まって、オープンしましたが、、、

平日の5日間、、、本当にお世話になりました。

いろんなところから、わざわざ大阪の堺というところまで来てくれました。

感謝という言葉しかありません。

ちょっとでもゆっくりとした時間を過ごせていたなら、それはそれで満足です。

思い返せば、、、看板へのライトがつかなくて、、、

真っ暗な中、夜カフェもスタートしましたね。

このTAMARIBAプロジェクトも夜バージョンは初めてだったのでどうなることかと思いましたが、プロがなおしてくれました。

そして、看板もなかったんですよ、、、メニューも、、、なにもかも、、、。

お客さんが時間を割いて作ってくれました。

描いてくれました。

いろんな才能がある人が集まってきてくれてるってことですよね。

初日から2日目まではスイーツがなかったんですが、、、

そこもMari姉さんに助けてもらえて、、、なんとか切り抜けることができました。

こちらも急遽お願いしたのに、対応してくれたんですよ、、、感謝です♪

準備物も足らないまま、、、何度も何度も百均へ走り、、、

材料も足らなかったので、スーパーへ走り、、、

とにかく必死に乗り切った序盤!!!

スイーツも届き、、、少しずつ慣れてくるんです。

そしたら、、、終わるんですよ。

こればっかりは辛い。

せめて土日挟みたかったなぁ〜って実際のところ思ってます。

お店にお花もたくさん届きました♪

お花があるだけで華やかになりました。

やっぱり花の力はすごいなぁ〜と感じます。

僕はひたすら、、、コーヒーを淹れる、、、。

こんなに味を安定させるって難しいことなんだと実感してました。

お湯の温度とか、、、注ぐスピードとか、、、。

試練でしたよ。。

それでも美味しいと飲んでくれるお客さんに優しさを感じます。

本当にありがとうございました♪

たつをブレンドもどうぞよろしくお願いします。

そして、Mariちゃんは料理を作る担当、、、

下準備から完成まで、、、、本当に大変やったと思います。

お昼のカレーに併せて、夜のプレート、さらには一品料理も作るというタフな人でした。

来てくれた皆様のおかげで、全日、完売!

冷蔵庫の中はスッカラカンで終われました。

食材捨てることなく、終われる幸せ。。。ずっと営業を続けられるなら冷蔵庫に保存すればいいんですが、そうもいきませんからね。

最後に、電車が遅延するなか、押し寄せてくれたみなさま、本当にありがとうございました♪

そして、、いっちゃんは遠くから、、、忙しい中、駆けつけてくれました。

よく考えたらこれだけのスイーツを作るってどえらい作業だったんだろうなぁ〜って考えると怖いです。

それでも全員が「美味しい美味しい」と食べてくれました。

いや、確かに美味しいもんな。

もちろん、スイーツは最終日の午後少し回ったくらいに完売しました。

ありがとうございました♪

そして、今回、行ったビンゴパスポート。

これの威力はすごかったなぁ〜。

1袋60組のカードをこの5日間で、2袋ちょい使いました。

ざっくりと100人を越えるお客さんに恵まれ、、、そして、その人たちがビンゴの数字を今か今かと待ち望んでくれていたんですよね。

結果、結構な人がBINGO揃ってました。

そりゃ〜そうか、、、そろうわな♪

揃ったけど、行けない!って人もいましたが、、、その人たちは、ごめんなさい。

前回、1年半前にやったときは、17時で閉店でしたが、、、

今回は、20時までってことで、、、結構、のんびりした時間もありました。

そこであたふた料理のコーナーがありまして、、、

たつをっさんのまかない!という時間がございました。

何人かにお出ししましたが、、、食べていただけて光栄でした♪

料理をほぼほぼしたことがなかったので、、、

カウンターのお客さんにあれやこれやと教えてもらいながら、、、

たまごを割って、、、かき混ぜて、、、

お鍋で炒めて、、、

あっという間にタツヲッチャーハンの出来上がり、、、。

このほかにも、タツヲムライスもありました。

餃子は真っ黒焦げになりました。。。

とはいえ、本当に楽しい時間でした。

1年半ぶりに「元気してるかぁ〜」って来てくれるお客さんもいたり、、、

僕と出会って、「何年ぶりやろ?」っていう人も来てくれた。

同級生がきてくれたりもした。

本当に人に助けられて、みなさんに愛されて、達成できてることを実感しています。

このTAMARIBAというプロジェクトチームのテーマは、、、

LIIFEWORK PROJECTとしています。

極端に言えば、人生を変えるようなってことです。

でも僕は、このTAMARIBAを動かしながら、いろんな人と出会い、自分自身の人生が変わって来てるような気がしています。

興味がなかった料理をやってみたり、、、それも僕1人じゃできなかったけど、みんなとならできる!

なんでもやってみるってことが大切なのかもしれないなって今更ながら思っています。

またいつか(近いうちに)なにかできたらなって思ってます。

その時はまたよろしくお願いします!

本当にありがとうございました♪

そして、みなさま、お世話になりました。

本気で疲れすぎて、自分でもびっくりしてます。

カフェを易々とやりたいって言う人、飲食店の苦労を知らない人に言ってやりたい。

決して甘くない!やるなら覚悟を持ってやらないとえらいことになる!

ほんまにお店やられてる人、ほんまに尊敬ですわ。

僕には、完全に無理ですね、、、。マジで。。。

たった5日間でしたが、本当に素敵な時間をいただきました。

何度も何度も言いますが、本当にありがとうございました!

勝手に血液型ランキング

ブログランキングのご協力よろしくお願いします!
あなたのワンクリックがエネルギーになってます。

明日も明後日も毎日、更新頑張ります。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

クリックしてくれるだけで完了します。
今日もありがとうございました♪
まずはみんなで3桁狙いましょう!!

たつをブログの読者募集♪

そして、、、

本日もブログを最後まで読んでいただきましてありがとうございます。
もしよろしければ、また暇な時でいいので遊びに来てください。
メールアドレスを記入してもらえれば、ブログの更新をメールでお知らせします。

えっと、僕に少しだけ興味をもってくれたら嬉しいです。
つまらんことしか書いてませんけど(笑)

これからもよろしくお願いします。

シェアしてくれたら嬉しいです♪

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク