【キッチンカー】初回特別価格のトッポギが素敵過ぎた！ただ、次回がラストなので雨だけはほんまに勘弁して欲しい。

 

４月からなんか分からんけど、雨に呪われています。

キッチンカーをやるって言ったら雨が降る。

ほんまになんとかしてほしい。いや、勘弁してほしい。。

 

ただ、僕、基本的に晴れ男に限りなく近い曇り男なんですよね。

なので、一時的に雨がおさまる瞬間もあるんですが、、それでも、雨はマジでキツイ。。。

ある人に言わせれば「キッチンカー自体が雨車なんじゃない？」って。

もうそれって致命的やん。。車のお祓いいかないとあかんわ！

 

 

とはいえ、雨にも負けず、積み込みから設営して営業スタートします。

そんな雨の中、足を運んでくれる人がいて、、、幸せ者だなって思うわけです。

 

この日からトッポギを新メニューでスタート。

本来500円で販売しようと思っていましたが、初回特別価格で400円にした。

まずは、食べてもらわないとやしね♪

サービスサービス！

 

この日に向けて、家でひたすら食べたトッポギ！

いざ、現場で作ってみると、なんか物足りない気がして、お買い物に行く！

 

 

緑が欲しいなぁ〜って思って、パセリを求めてお買い物に行ったんですが、、、

パセリだけ売り切れ！

そんなアホな。。。

 

なんやこれ、、ワシにキッチンカーはやめなさいって御告げかなんかか？

 

その後、何かないかなって探してたら、韓国海苔のふりかけというとんでもなく美味しそうなものを見つけた！

しかも、ごま油和えというトッポギに最高に合いそうなものを発見！

実際に試食してみたら、、、

 

 

オイ、、これ、、、なんじゃこら！！

うまいやないか！！

次回からはパセリにするつもりやけど、、、なんやねん、この感じ！

うまいやないか！！

 

 

お持ち帰りしてくれた人が、SNSにも上げてくれてる！

めちゃくちゃよいアクセント！と書いてくれている。

まさにその通り！！

 

ほんまにパセリの代用で探し当てたこの子がとんでもないポテンシャルを引き出してしまった。

次回からはパセリやけど。。。

 

っていうか、このトッポギ、ほんまに美味しいので、食べてほしい♪

自信を持ってお届けしますので♪

 

 

そして、18時前にやっと雨が落ち着いてくれた。

やっとです。

オープンして、6時間くらいは雨に降られ、、、閑古鳥も羽休めするほどでした。。

 

ここで結構な大事件が起こります。

そうです！

みなさんトッポギを買ってくれるんです。

本当にありがたい！！

 

でも待って！！

うち、、トッポギ屋さんじゃないねん！トッポギはあくまでもサイドメニューやねん。

結局、この日は、メイン商材が売れなくなってしまうという本末転倒な結果に。

そして、また雨が降り始める。。。

 

 

撤収後、、、

このまま来週も雨が降ったら、この日の分、仕入れた材料は廃棄になってしまう。。。

そして、来週は来週で新たな仕入れの予約をしてしまっている。。。

そら、、、この表情になるよな。。。

 

もう来週、雨降ったら、、、

今季ラストのタイミングで雨が降ったら、、、もうゲームセットだ。。

そのプレッシャーたるや半端ない感じだった。。。

 

うちは常陸牛を使った商材を扱うキッチンカー！

そこがぶれてしまったのが、今回の敗因だな。

サービスのつもりだったが、、、あくまでサイドメニューということをもっとブレずに提供しないと。。

 

 

ということで、次回からは、こういう値段表記にします。

単品なら700円。

まぁこの値段でもコリアンタウンでは売られてるし、別におかしな価格帯じゃない。

 

ただ、僕はそもそもトッポギは500円で販売しようと思っていたので、他の商品とセットの販売なら、500円に！

こうすることで、ちゃんとサイドメニューとしての扱いになる。

 

ちゃんとこれまでやってきたことを、ブレずに芯を持って挑まないとダメだなって勉強になった。

ウチは、常陸牛を使った餃子のキッチンカーってことね！

もう次の、、、ラストの木曜日に賭ける！！

 

 

だから、、頼むから、、、雨降るのやめて欲しい。

もう週間天気予報だと雨になってるけど、、、ほんまに勘弁してほしい。

 

これまで晴れてたやん！

夏みたいな記録的な暑さって言うてたやん。

それが、なんでキッチンカーの日だけ雨になるのよ！！

おかしいやんか！！！

 

 

だから頼む、、、28日の木曜日だけは、晴れてくれ！

もう最悪売り上げあがらなくてもいい、、、晴れという環境の中で勝負させてくれ。。

そんなに日頃の行い悪くないと思うんやけどな。。

 

改めて、皆様、28日、よろしくお願いします。

お天気の神様にお祈りしておいてください。