【キッチンカー】武蔵小杉駅前での出店！雪の中での営業を初体験！キッチンカーPVという新たなジャンルが登場か！？

 

ほぼ寝ず甚八で挑んだ、キッチンカー週間。

本当に精神論じゃないけど、気合いと根性で乗り切った感じでした。

準備と片付けの大切さ、、、

本番がいかに楽しいかというのを知った、、、そんな感じでした。

 

 

はっきり言って、みんなが来てくれたこと、、、

「めっちゃ美味しい！」っていう、今を切り取ってくれる言葉の暖かさ、、、。

「また明日、時間見つけて来るね」って言ってくれた、未来に繋がる言葉、、、。

 

本当に、一緒に今を楽しんで、明日を心待ちにしてくれていたこと。

正直に、これがなかったら、４日間、戦えなかったと思う。

だからこそ、みなさんに感謝だった。

 

今回は武蔵小杉駅での出店。

目の前に美味しいラーメン屋さんがあって、餃子も扱ってて、行列のできるお店がある。

その前で餃子のお店をする。

まさに僕のキッチンカーからすると商品がかぶってるので、激戦区。

 

 

でも、いいんだいいんだ！

誰かと比べることもない。

自分らしく、ただただ頑張ればいい！！

 

あと、みなさん、差し入れをいっぱいくれました。

正直、連日のキッチンカーで食事もちゃんとできてなかったので、助かりました。

でも、今度、もし差し入れしてくれるとしたら、フェイクグリーンがいい♪

お花は嬉しいけど、、次の出店までに枯れちゃうからさ、、、

フェイクグリーンなら枯れないし、、綺麗だから、キッチンカーのあちこちに飾りたい。

 

なんか緑ってハッピーな気持ちになるやん？

 

 

そして、突然、現れたシュートくん。。

ほんまにびっくりして、ワタワタなった。

カザーブに向かう時にいきなりメタルスライム８匹出てきた時くらいびっくりした。
（このドラクエⅢに例えたやつ誰が分かるねん！）

でもなんだろうな、、プライベートでこうやって来てくれて、許可ももらって、、、

応援してくれるって、ただただええ人やん。

 

ほんまにびっくりして、ワタワタなったもん。

たまたまキッチンカーの周りにいた人たちも、パニックでした。

いやいや、そうなるよね。

 

どちらかといえば、みなさんに比べたら、選手と近い距離にいる僕ですが、、、

ほんまにワタワタなりました。

ハッピーをありがとうございました♪

 

 

初日を終えて、、、

たくさんの人が足を運んでくれて、、それと同時に、地元の人も食べてくれるようになった。

SNSなのかな？

「これがギューザなんだって！」って言いながら買ってくれる人もいた。

リポストを覚えたので、いろいろ拡散されて食べに来てくれる人も出てきた。

本当にありがたいです。

 

あとは、各チームのバスケ民が次々と来てくれる。

そして、「アルバルク東京がビジターゲームの時に私たちのアリーナで出店して！」って誘ってくれる♪

ほんまに呼んでくれよ、、、呼んでくれよーー、、呼んでくれよーーーー♪

 

 

キッチンカーが終わって、帰り着いたのが、23時過ぎてたかな。

そこから荷物の積み下ろしをして、車を片付けて、そして洗い物が始まる。

激動です。

そして、お風呂と洗濯を、、、ご飯まで辿り着かずに寝落ちする。

 

翌朝、起きて、車を取りに行って、荷物の積み込み。

そして、材料の調達に行き、現地到着後、すぐに設営し営業が始まる。

 

 

地元の人も、思ったよりたくさんの人が買ってくれて、、、

この日、初めて、焼きそばが売り切れるという、SOLD OUTを経験することになる。

 

それと同時に、すぐに業者に連絡して、商品を発送してもらう。

武蔵小杉駅近くの営業所停めで発送してもらう。

焼きそばがSOLD OUTしたことで、今度は、常陸牛のロース串と常陸牛餃子が爆発！！

一気に在庫はなくなり、、、この日の夜、常陸牛餃子もSOLD OUT！！！

 

慌てて、常陸牛餃子も出荷してもらおうと連絡するも時すでに遅し。。。

このままだと、、、３日目、餃子なしで戦うことになる餃子屋さんになる。

想像したことあるか？

餃子屋さんで餃子がない！って。

 

この日の夜、諸々の片付け作業が終わって、パソコンを立ち上げ、餃子のポップを作る。

そして、翌日の朝、餃子をスーパーで仕入れる。

 

 

３日目は、常陸牛の餃子ではなく、普通の餃子で勝負をかける！！

売れ行きは、そこそこだったな。

まぁそうよな、、、当然の結果。

 

でもそれほどに、リピート来店してくれる人は、ギューザにハマってくれてたってこと。

これは嬉しい結果になった。

いやいや、こだわって作ったから！！！

 

そして、14時、、、なぜか、アルバルカーズが武蔵小杉駅に集結し始めた。

こうなったらやるしかないよな？

スマホの画面を見ながら、実況をスタートし始めるワタクシ。

たまたま通りかかった人が、、「この人なんだ？アナウンサーかなんかか？めちゃくちゃ実況うまいやないか！」と人が集まり始める。（一応、ワタクシ、、これで食べてますねん♪）

勝負を決める４Qの瞬間集客数でいえば、かなりの人が集まってくれていた。

 

 

予想もしていなかった、キッチンカーPVがいわゆる大成功に終わった瞬間だった。

通りすがりの人たちもなんか分からんけど、喜んでくれていた。

と帰っていく地元民の皆様。

 

思わず、プロジェクターを買ってしまいそうな気持ちになりました。

とはいえ、バスケを知らない人にも、バスケを知ってもらえるきっかけになったこと。

ビジターに行けなかったバスケ民と、PV的なことができたこと、、、。

結果的に楽しい結果になりました。

 

 

最後は、武蔵小杉駅前で、「アルバルクWEーーーー」でした。

もちろん、この後、15時からの『川崎 vs 琉球』の試合もチェックチェックしていました。

キッチンカーといえど、、、僕が運営するキッチンカーはこうやってエンタメ要素たくさん詰め込みたい。

 

美味しい楽しいをテーマに頑張っていけたらいいなってね。

 

 

とはいえ、なんとか走り切った３日連続キッチンカー！

初陣の新宿といい、、、本当に初めてのキッチンカー生活。。

なかなか激動の１週間だった。

 

正直、お手伝いしてくれるスタッフさんもかなり疲れたと思う。

大阪からも助けに来てくれて、手伝ってくれて。

感謝感激雨嵐状態です。

ただ、、これ、もうちょっとスタッフを増やさないと、共倒れしちゃうよな。

深刻な問題。

 

業務内容は、、、

• キッチンカーの設営と片付け
• 焼きそばが焼けたら嬉しい
• 餃子を焼けたら嬉しい
• 笑顔が素敵ならなお嬉しい

そんな感じです。

どなたか、お手伝いしてくれる人、知り合いにいたらご紹介いただきたい。

結構、疲れます。

 

興味を持ってくれたら、ぜひ、僕の公式LINEにでもメッセージくれたら嬉しいです。

ちょっと近いうちに『キッチンカー盛り上げていこう（スケジュール共有用）』のオープンチャットとかも作ろうと思っています。

 

さすがに、これ、僕一人じゃできないので。

餃子だけならいけるかもやけど♪

 

 

前にも書いたけど、本音を書くと、「やってみたい！」とかでできるレベルじゃないよな。

なかなかの覚悟を持って挑まないと、とんでもないことになる。

 

今回は雪が降って、最後は雨っぽくなって、、、

お天気によって、天と地くらい大変さが変わってくる。

めちゃくちゃ寒かったし、とんでもないことになった。

 

とんでもないってのは、もちろん体力的にもだし、費用的にも。

これだけみんなが応援しに来てくれても、利益がどれだけ残るかって、、、

たぶんみなさん、帳簿見せたら、、、びっくりすると思う。

 

材料費もそれなりにかかる商材にしてしまったこともあるけど、、、

でもね、、やっぱり本気でいいものを食べて欲しいって思っただけで。

せっかく食べるなら、最高級を届けたいってね。

 

とはいえ、なんだろうな、、、お金以外の達成感というか、そういうものは残る。

学園祭の時に、模擬店やった時に近い感覚。

みんなと一緒に作り上げて、みんなと一緒に達成したあの喜びみたいな感覚。

これがあるから、やりきれているところはある。

 

今回、この４日間を上の写真だと、関東勢から２人が手伝ってくれた。

そして、このタイミングで雪の影響もあって帰ってしまったんですが、関西勢で１人。

合計、僕と合わせて、４人で乗り切った感じでした。

本当に嬉しい。

ただ、ちょっと写真も１枚足しておきます。

 

 

修学旅行休んじゃったみたいになりましたが、、、

お疲れ様コーヒーのタイミングでこの場に居なかっただけで仲間なので、、、

一緒にね。

 

でも、ほんとに、こんなことができる、仲間が欲しい。

一緒に楽しいを追求できるような仲間に巡り会えたら嬉しいよなって思っています。

 

 

またこうやって、サイン描いてくれる人が来てくれたら嬉しいし、、、

いい意味で、フォトスポットになればいいですよね♪

 

なんでもそうだと思いますが、チャレンジする時って、本当に大変。

その大変レベルでいえば、想像以上に大変だった。

 

家の中はダンボールだらけだし、、冷蔵庫、冷凍庫、ストッカーには食材でいっぱい。

しかも、その食材も仕入れをミスってしまうと、売り上げに直結する。

仕入れすぎると、今度は、ロスしてしまうと大変なことになる。

ほんっっっっとに難しい。

 

でもさ、もう、、書いちゃうけど、、、

たぶん、キッチンカー事業に投資したお金をね、プラスに転じることってこのペースだと厳しいと思うねん。

正直ね、、、リアルにいろいろ計算とかしたけど、たぶん、厳しいと思う。

だからね、いつでも辞めれるねん。

それすなわち、、、事業的なことを言えば、いつでも辞めれる！！！

 

だからさ、、、おもっきり楽しもうって思ってるねん♪

 

まだ少ししか営業していないけど、税理士さん的にも数字だけ見れば、「事業的に辞めてもいいと思いますよ」って言われると思うねん。

世の中、数字数字ってすぐに結果＝数字ってなるやん？

もうそんなこと今の僕は超越しててさ、もう残り少ない人生、、、

できる限り、楽しもうと思ってるねん。

 

東京に出てきて、なかなか仕事も増えなくて、、、生きていくって大変やけど、、、

それでもさ、年々、、楽しさが増えてきてる。

それもこれも、出会ってくれたあなたのおかげ。

このブログもどれだけの人が読んでくれているかって分からないし、、、

感謝の気持ちを届けられているか分からんけど、、それでも感謝でいっぱい。

 

なんしか、頑張るよ！

いい経験ができたし、チャレンジもできた！

これからは、できる限り楽しく継続できるように頑張る！

 

楽しいはさ、待ってても来ないと思ってるねん。

楽しいってさ、自分で掴みにいくものやと思ってる。

 

頑張るよ！

次は３月ですね♪

基本的に月曜日と木曜日を狙おうかなって思っています。

みなさま、どうぞ、よろしくお願いします。

 

改めて、ありがとうございました！！