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難波葱

J:COM『J:COM park』

【J:COM park特別編】今回のなにわの伝統野菜は難波ネギ!うま過ぎて飛んだ!ぜひ食べてみて欲しいです。

J:COM parkの特別編!今回のお野菜は、『なにわの伝統野菜』である『難波葱』でした。畑から引っこ抜いた難波葱をその場で切って、炒めて、食べる!極め付けは、難波葱のしゃぶしゃぶでした。うま過ぎてビビった。
J:COM『ジモト応援 大阪つながるNews』

難波葱って知ってる?鴨なんばの由来って知ってる?

「難波葱」ってご存知ですか?なにやら、九条ネギの先祖みたいですよ。もともとは難波エリアで作られていたらしく、甘みがあってとろみがあるのが特徴のネギ。3月上旬までが旬らしいので、お鍋好きな人は要チェックで!
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