本格的に美味しい鮭茶漬けをいただきました。
シャケを本気で焼いて、お茶漬けに投入してるんですが、、、
これがね、、本気で美味しいです。
この少し焦げたくらいのシャケをお茶漬けの中に沈めて、、、
シャケを崩していくのです。
絶妙な焼き具合なので、綺麗にホロホロと骨からとれていきます。
その塩分がお茶漬けに染み込んでいくわけです。
東部市場前駅の近くの鳥工房？やったかなぁ〜、、、
しっかりお店の名前をチェックしてくるのを忘れるという失態。。。
焼き鳥がメインの居酒屋さんやったんですが、、、
お酒飲む人からしたら〆にこれ、、、たまらんと思うわ！
ちょっと今度リベンジしてお店の名前などちゃんと調べてきます。
大失態をすいませんでした♪
だって本気の鮭茶漬け食べたいですよね？
でも本音言うと、、、ちょっと教えたくないかも（笑）
