失敗

2025年夏、カフェをオープンする中、スイーツ作りに熱くなっています。やっぱり「美味しい」って笑顔で食べてもらえた時はこれ以上ない幸せですからね。目標はシフォンケーキなんですが、目の前の大きな敵はメレンゲです。とにかく頑張ります。

ラテアートですが、ハート以外のスキルを磨こうとしなかったんですが、2024年に入って、３段チューリップに挑戦するようになりました。その軌跡をブログに書きましたが、それはもうひどい状態からでした。何度も心が折れる場面もありましたが、今、やっとそれなりにまできました。日々精進！