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ドリップ

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仕事始めのところ多いんじゃない?みなさん、今年も頑張っていきましょう♪変わらないものも必要ってこと。

みなさん書き初めしました!大人になるとそういう機会もなくなるし、なかなか自分の中にあるものを外に出すことってないでしょ?カフェでは簡易的に書き初めを実施しました。いろんな一年の抱負があってよかったなぁ〜♪
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【コーヒー】焙煎・挽き目・ドリップなど、何度も何度も勉強し、いろんな意見を吸収していく日!

今、焙煎ブームがきておりまして、生豆を買ってきては、焙煎して、失敗しては、またチャレンジしてを繰り返しています。いつか抜群のブレンドと焙煎を極めたいと思っています。どうぞお付き合いください。
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結局、行き着く先はこうなるんだなって思ってしまった。

道具を揃えたら味が格段に変わるってわけではない!がしかし、道具を良いものにしたら、安定して良いパフォーマンスをし続けてくれる。あとは腕を磨くだけ!Kalitaの電動ミルを買いました。まだまだ粗さが調整できてないですが、こちらも極めていけるように頑張ります。
Coffee

追加発注するにあたって!TAMARIBA Coffeeを美味しく飲んで欲しい理由。

こんな僕ですが、、、 ドリップバッグを作って、みなさんに美味しく飲んでもらっています。 ドリップバッ...
Coffee

手挽きしたくて、手動のコーヒー ミルを買いました。

コーヒー豆に興味があるたつをです。 今、非常にコーヒーにはまっております。 資格がどうのこうのとかの...
オススメ商品!

コーヒー好きなあなたへ♪

僕もプレゼントでもらって非常に嬉しかったもの。 ワンドリップポット! 家でコーヒーを飲むときに1杯で...
Coffee

スピードがすべてかもしれない!

日々、、、コーヒーを淹れる。。。 修行ですな、、、これはまさに、、。 ただ、もはやスケールなしでは淹...
Coffee

たつをブレンド完成!

今日はまたR&Jに行ってました。 せっかく明日、飲んでもらえる、コーヒー、、、。 もし、、、 もしで...
Coffee

コーヒーが濃くなる。

柳生新陰流 斬釘截鉄 この奥義を極めてから数回、入れましたが、、、 この味はだいぶ安定してきましたが...
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