なんとなんと、、、
岩手県大槌町でお世話になってる阿部さん、、、
昔、修行のために大阪にも住んでた料理人♪
んで、大阪ではなく、岩手でもなく、、、
東京で会ってます（笑）
岩手でもっと料理人の若手を育てたいって、、、
自分でもお店を作って、修行ができる場所を提供したい！
そんな想いがあるみたいです。
いや、想いだけじゃなくて、もうお店作ってしまってます！
さすが行動派（笑）
ってことで、、、東京で、本場のタイ料理を食べに来ました。
味を吟味する？じゃないな、、、
舌をリセットするという言葉を使ってました。
らしいです（笑）
なんやようわかりませんが、結局、懐かしい話とか、、
これからの話をひたすらして終わった印象ですが、、、
リセットできたんかな（笑）
まぁいいや♪
とにもかくも、来年の３月、またお世話になります。
できたら、バスツアーで行った時、ツアーのお客さんに振舞ってほしいな♪
大槌で若手の料理人が腕を振るう♪
あぁ〜 楽しみになってきた☆
いろんなこと考えてると楽しい。
東北バスツアー、この秋には行程作ろうと思ってます。
みなさま、会社での立場、、、えらくなって？
もしくは、ひたすらに頑張って、休めるような人材になっててください。
それが今やるべきことです（笑）
よろしくお願いします。
