うどんとかそばとか結構好きなんですよね。
あっさりしてるから。
昔、家の近所に美味しいお蕎麦屋さんがあったんですよね。
そこのお蕎麦と炊き込み御飯が好きでした。
もうそのお店がなくなっちゃったんやけどね。
昔ながらの味を求めてたりします。
いろんなお店にお仕事で行ったりするんですが、、、
このお店は、お友達に連れてきてもらいました。
なんかここの店長さんが友達とか。
創業５０年ってお話は聞いてたんですが、、、
勝手に想像してしまってたんですが、、、めっちゃ綺麗なお店でした。
１階はこんな感じで、、、
僕らは２階に入らせてもらいました。
２階もなかなか綺麗ですよ。
んでさ、、、蕎麦屋さんって聞いてたから、どんなメニューがあるのかと思ってたら、、
普通の居酒屋さんメニューもあって、、、
まず、店員さんが小鉢を持って、「好きなのとってくださいね」ってポテサラとかね。
それが美味しいんだよ。
いきなり味の刺身。
さっきまで泳いでたやつです。
綺麗に調理してくれるし、、、かなり美味しかったです。
やっぱり鮮度が違うってこういうことなのかな？
びっくり美味しかった。
んで、それが最終は骨せんべいになって登場します。
こういう素材を無駄にしないところがまたいいですよね。
料理人に会いたくなります♪
そうそう、、、おでんもありました。
やっぱりお蕎麦の老舗は、ダシが違う！
唐揚げはとにかく大きかった（笑）
これはもう安定の美味しさ。
ふわっと甘みがあって、、、
ししゃももうまいっ！
あれですね、、、日本酒とか焼酎が好きな方にはいいお店かと思います。
ええ店知ってるなぁ〜。
ゆっくりご飯を食べて、いろんな話をしながら、、、
ほんまにゆっくりできるお店です。
そして、、、最後は、、、締めそば！！！
ざるも小さいサイズもしてくれます。
これは僕食べてないんですが、、、ちょうどいいサイズで美味しそうだった。
僕はこれからの季節に備えて、、、あったかいお蕎麦を♪
まず、ダシを飲んでくださいね。
「はぁ〜」ってなりますよ。
ほんまに落ち着いた気分になる味です。
うん、やっぱりここは間違いないな。
ある程度、食べた状態でも、美味しいと感じる。
これ伝わります？？
あっさりしてるんですけど、少しコクのあるダシ。
麺もツルザラっとした感じ。
お昼にも定食を食べに来たいって思いました。
なんばの駅を降りて、ほんまに近いです。
少し落ち着いた感じで、あっさりしたものを食べたいなぁ〜って思ったら行くべき！
ランチもやってます。
そして、夜はそこまで深い時間まではやってないですが、、、
それがまたええんですわ！
なんばでうまいもん食べたい時の選択肢として、加えててくださいね♪
はし清
ジャンル：本格和食
アクセス：地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩1分
近鉄難波線大阪難波駅 徒歩1分
住所：〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4-3-22（地図）
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情報掲載日：2017年9月15日
