オススメ商品！ 【コーヒー】可愛い見た目からは想像できないくらいビターなオレが飲める『Bialetti マキネッタ』を試してみた！コツは弱火なんだな！
美味しいコーヒーを求めて、イタリアでは一家に一台マキネッタと言われているくらい有名な『BIALETTI MOKA EXPRESS』を買いました。直火式のエスプレッソコーヒーメーカーで淹れる『モカ』そのお味は？
エスプレッソ
オススメ商品！ 
TAMARIBA CAFE 【ラテアート】ハートの次は３段チューリップ！これがもう、、なかなか咲かないんですけど…
ラテアートですが、ハート以外のスキルを磨こうとしなかったんですが、2024年に入って、３段チューリップに挑戦するようになりました。その軌跡をブログに書きましたが、それはもうひどい状態からでした。何度も心が折れる場面もありましたが、今、やっとそれなりにまできました。日々精進！
TAMARIBA CAFE 今週はカフェ強化週間ってことで、ひたすらにカフェのことだけを考え続けました。お越しくださった皆様、ありがとうです。
なかなかオープンしていないのが売りのTAMARIBA CAFEですが、毎日開いてるってなると変な感じがしますよね？夏らしいメニューを考えたり、冬と夏は分量が違うんかなぁ〜？って悩んだり、いろいろ試行錯誤しながらやってます。
ブログ 【コーヒー】焙煎・挽き目・ドリップなど、何度も何度も勉強し、いろんな意見を吸収していく日！
今、焙煎ブームがきておりまして、生豆を買ってきては、焙煎して、失敗しては、またチャレンジしてを繰り返しています。いつか抜群のブレンドと焙煎を極めたいと思っています。どうぞお付き合いください。
TAMARIBA CAFE エスプレッソが作れるなら、コーヒーゼリー作れるんじゃね？ってことで…
エスプレッソを使ってコーヒーゼリーを作ってみました。こういうの初めてやるんですが、簡単にできました。そのうち、水とエスプレッソの黄金比を見つけてご報告できればと思っています。これラテベースを使っても作れるんじゃないか？とか思ってますがどうなんですか？
TAMARIBA CAFE 季節や温度・湿度で変わるって言われてたけど、こんなに変わるものなの？
季節は春になって、気温や湿度が変わってきて、エスプレッソの調整がかなり必要になってきました。ここ最近、相性悪くて、悩んでたんですが、改めてエスプレッソの面白さに興味を持っています。朝一最高のラテをお届けできるように努力します。
ブログ 最近、イタリア人に成り切ろうと意識改革しているんですが、、、みなさんも真似していいですよ？
ラテやカプチーノは飲んだことがある！って人は多いと思いますが、エスプレッソだけでスイーツ気分を味わいながら飲んだことってありますか？TAMARIBA CAFEではイタリア気分で飲んでいただくエスプレッソも提供しています。まだ味わったことのない人も、ぜひ、一度、飲んでみてください。
オススメ商品！ 自宅でもエスプレッソを作ってみよう！オススメの道具３選！
自宅でエスプレッソ、美味しいラテを飲もう計画に必要な、あると便利なオススメアイテム３選をまとめてみました。使い方もそれぞれに書いておきます。ぜひ美味しいラテ作りに挑戦してみてください。
TAMARIBA CAFE １日１杯のエスプレッソを淹れて修行するんだが、これがもうクソまずい。完成はどのくらい先なのかな？
美味しいラテが淹れられるようになるのは、いつのことやら。とにかく１日１杯のエスプレッソを淹れています。もうちょっとだけ時間をください。