【TAMARIBA CAFE】2月の営業はこれにて終了となります。たった5日の営業でしたが、楽しかったです。あと福袋は完売しました♪

 

大阪中崎町にあるカフェ『TAMARIBA CAFE』の最新情報です。

2025年に入って、１月の営業日数は、４日（そのうち僕以外の店長さんが１日）。

実質、僕がオープンしたのは、３日。

 

そして、２月に入って、営業日数は、ここ数日の頑張りもあり、４日。

要するに、2025年に入ってからは、まだ、僕は７日しか営業できていません。

 

 

営業する度に、エスプレッソマシンのメンテナンスからスタートし、、、

店内の掃除も含めて、、、

ラテは美味しく淹れられるのかという不安に襲われながら、、なんとかハートは描けました。

よかったです♪

 

営業日が少ない中、、、皆さん、本当に遠路はるばる足を運んでくださる。

とんでもない、感謝の連続であります。

 

 

そして、福袋企画。

新年の福袋ができなかったので、誕生日前に福袋を実施。

【TAMARIBA CAFE】2025年の新年福袋ができなかったので、誕生日福袋にしました。マグボトルが可愛いねん♪

なかなかオープンできていなかったカフェですが、この２月ラストの５日間はフルオープンで挑みます。今年のTAMARIBA CAFEではマグボトルを作りました。誕生日前の福袋！皆様、よろしくお願いします！

tatsuwo-blog.com

2025.02.21

ヴァンキーカップの準備と合わさって、必死になりましたが、、

なんとか準備もできて、カフェにて販売をスタート！！

 

みなさんにマグボトルが届いたみたいで、本当によかった。

実際、使い方と洗い方が一番シンプルなモデルにしたんですが、それも喜んでもらえて。

大切に使っていただければ幸いです。

 

 

なんにしても、余らなくてよかったなぁ〜と。

手作り福袋の袋も喜んでると思われます。

無事に完売。

ほんと、、ホッとしています。

 

来年、何を作ろうかな、、、またご希望のものなどあれば、早い目に教えてくださいね♪

 

 

ってことで、カフェに「福袋買いに行くよぉー」と連絡くれていた人も多かったので、、、

せっかくなら、何か美味しいもの作りたいなぁ〜と。

寒いしね。

とにかく寒いし、、、うちの店、特に寒いし。

 

 

ってことで、おでんの材料を買って、、、

ひたすら仕込みました。

 

おでんの出汁と、うどんの出汁をミックスして、、

まずは電気圧力釜で一気に熱を加えて柔らかくします。

そのあと、寸胴鍋に移して、、グツグツと。

ひたすらグツグツとやってやりました。

 

 

そしたら、もう、美味しい美味しいおでんの完成！

ほんとに雪が降るようなお天気で、極寒だったので、ちょうどよかった。

 

結果的に、営業期間中、具材を足して２回転ほど作ったんですが、、

２日目はタッパを持ってお持ち帰りのご依頼があるほど。

ありがたいですよね、ほんとに、ありがたい。

 

また機会があったら作りますが、、、もうあったかくなりますしね。

夏おでんとかでしょうか？

 

 

あと、チョコレートのシフォンケーキを食べたかったので、、、

ちょいとビターに淹れたコーヒーと合わせて食べてもらったり、、

 

 

それからスコーンも焼きました。

もうすっかり安定して焼けるようになりました。

 

時々、チョコレートの種類をビターのものと、ミルキーなものに変えたりしているんですけど、、

また地味に食べ比べしてみてください。

食べ比べというのも違うか、同時に出さないから。

こっそり感じててくれたら幸いです。

 

 

なんかわからんけど、とにかくスイーツがよくでました。

このタイミングでチーズケーキが無いのが残念。

さすがにこのオープンする日数の中で、、、ってなりますよね。

 

次にまとまってオープンできるタイミングがあったら、入荷しておきますね。

あれ、、美味しいからなぁ〜♪

 

 

スイーツと同時に、ラテもたくさん頼んでくれて、、

なんだか誕生日ってことで、ラテもご馳走してもらって、、とにかくハッピー♪

 

よくBARでやるやつ「マスターも一杯どうぞ！」ってあれみたいで、素敵やん♪

本当にありがとうございました♪

 

 

本当にありがとうございました♪

 

実際のところ、２月２６日に関しては、お昼間に打ち合わせなどなどが連続してあったので、、、

オープンは夜だけでしたけど。

お仕事終わりに、足を運んでくれてありがとうございました♪

 

 

あと、カフェにはTAMARIBA CAFEのグッズがでてくるガチャがあるんですが、、

そこには、何の告知もなく、いろんなものをぶち込んでいます。

これからもいろいろ、こっそりと入れていくと思うんですが、、、

この前、レーザー彫刻したキーホルダーも入ってます。

まだ誰も当たってないですけど。

 

正直のところ、次回のオープンが未定すぎるんですが、、、

またオープンする際は、皆様、よろしくお願いします！

 

ということで、TAMARIBA CAFEの情報に関しては、、、公式LINEから！

オープンの情報などは、LINEのメッセージの【メニュー】から【営業情報】をご確認ください。

なかなか営業しないので、なかなか更新されませんが、、、。

 

あと、お店に関しての問い合わせは、普通にLINEのようにメッセージできますので、、、

何か気になることがありましたら、メッセージを送ってください♪

 

あと、お友達登録したからと言って、、、

なにかしらのPRメッセージなどが飛んでくるってことはないので、、ご安心を！