TAMARIBA CAFEが５周年記念を迎えました。
オープン日数は非常に少ないですが、、
皆様のおかげです。祝ってください。
まず、表題にもありましたが、TAMARIBA CAFEが５周年を迎えました。
これまでいろいろありましたが、皆様のおかげですよね。
本当にありがとうございます。
コロナ禍がスタートでいろいろ苦労しましたが、なんとかかんとかやれています。
スタート時は紙コップで、第１弾の１年目の時くらいにマグカップ作った記憶があります。
２年目に入って、ドリップバッグが白の透明の袋から、クラフトになったんでしたよね？
あと、「なんか食べたい」という声に応えるようになり、いろいろフードも作り始めたのがこの頃です。
３年目に突入して、窓にロゴのシールを貼って、外から店内が見えるようにしたり、、、
ロゴプロジェクターで宣伝するようになったり、、
今、思えば結構、本気で動いて、充実してきたんじゃないかなぁ〜って思う。
周年にアクションビンゴを取り入れたのもこの頃ですよね？
そして、４周年を迎える時期ぐらいに確か、エスプレッソマシンが壊れましたよね？
なんとなんと、今年、５周年を迎えるタイミングでまたエスプレッソマシンが壊れまして、、
２年連続、このタイミングで、ぶっ壊れました。
そして、先日のこと、修理に出していた、エスプレッソマシン君が戻ってきました。
さっそく、タンクに水を入れて、起動させます。
頼むから動いてくれと、、、まるでガンダムの起動時のような気分でした。
「動け、、、動いてよ！」って。
そして、ちゃんと動いてくれました。
本当にありがとう。
えぇーーっと、結論からいえば、、これからは、みなさんにラテをたくさん飲んでもらわないといけなくなりました。
皆様、どうぞ、よろしくお願いします。
とはいえ、直ってくれてよかった。
そんな４年目はオープンできる日数が明らかに減ったよね。
ただ、アパレルやグッズに結構、力を入れたと思う。
ECショップを作って販売をし始めたら、結構、たくさんの人が買ってくれるようになって、、、
さらに、公式サイトもリニューアルしたのもこの４年目のタイミングでしたかね。
オープンができないからこそ、そのままマイナスイメージを持つんじゃなくて、、、
オンラインでできることをいっぱいやった気がします。
とはいえ、なかなかオープンしていない、そのイメージは５年目に引き継がれ、、、
なかなか開いていないカフェになった。
しかしながら、この５年目の夏、、、スイーツ作りに没頭する。
プリンを作るようになったね。
最初は電子レンジプリンだったけども、結局、オーブンで湯煎焼きするようになり、、、
その湯煎焼きを覚えたことによって、、、
台湾カステラを極めました。
結構、何回も失敗して、オーブンレンジの仕組みまで勉強した記憶があります。
そして、シフォンケーキまで焼けるようになった。
この５年目は本当に、来てくれるお客様のスイーツを食べている表情、、、
スイーツを食べている時は人はなんて幸せそうな顔をするんだと知り、、、
そこに没頭することになる。
思い返せば、もっともっと細かく歴史があるが、、、
そんなのもひっくるめて、５周年を迎え、、そして、６年目に突入します。
この５周年は、Go！Go！ってことで、、
Go！Go！福袋を作ろうと思っています。
値段は５周年なんで、5555円。
お釣りないように持ってきてね。
なんやったらもうお釣り渡さないよ！！
ラテベースとドリップバックを中心に１０袋くらい作れるかな。
（発送はなし、店舗でのみ発売）
それに加えて、５周年記念のフォトブックを作りました。
これまで５年間のTAMARIBA CAFEの思い出をギュッと詰め込んだものです。
おまけみたいなもんですが、なんだか素敵なフォトブックになった気がしています。
もちろん、アクションビンゴも実施します。
こちらは３周年の時のものですが、５周年バージョンで作っています。
いっぱい遊びにきてくれたら嬉しいなってね。
また６年目は、カフェでのドリップワークショップなども実施したいし、、、
そのほか、カフェライブやトークショーなんかも実施できたらいいなって思っています。
そんなことをアクションビンゴの中に入れました。
入れてしまったらやらないといけないでしょ？追い込みモードです。
オープンできる日数が少ないならば、、、
その日を出来る限り特別にできたらいいなぁ〜って思っています。
皆様、どうぞ、11月23日からカフェもオープンできると思うので、５周年も祝ってくださいね♪
そして、６年目の挑戦もよろしくお願いします。
関西を中心に活動するマルチタレント
テレビやラジオだけでなく、Bリーグ・TリーグといったプロスポーツのアリーナMCとしても活動中
さらに看護師やフードアナリストなど多様な資格を持ち様々な角度から日々感じたことを綴るが、彼の妄想劇には要注意だ！
SNSのフォローよろしくお願いします → https://linktr.ee/tatsuwo31
