ベトナム縦断（2025） 【ベトナム旅】『Cafe Giang（ザン）』で本家のエッグコーヒーをいただく。歴史が詰まった味は、もはやスイーツ過ぎた。
エッグコーヒーもいろんな歴史的背景から生まれた飲み物。いや、これはもうスイーツです。下にベトナムコーヒーが入っているんですが、しっかりと混ぜて飲んでください。甘味と苦味のコントラストが素晴らしくて、引き立てあって、本当に幸せな気持ちになります。日本でも横浜で飲んでみて！
コーヒー
ベトナム縦断（2025） 
TAMARIBA CAFE 【TAMARIBA CAFE】2025年のロゴを使ってスウェットとパーカーをリリース☆うまくコーデしてくれたらハッピーです♪
大阪中崎町にあるTAMARIBA CAFEの新しいグッズ、スウェットとパーカーをリリースしました。厚手と薄手に分けて、色は黒とグレーです。重ね着含めて、着回しのいいアイテムになっていますので、上手にコーディネートしてくれると幸いです。
オススメ商品！ 【コーヒー】可愛い見た目からは想像できないくらいビターなオレが飲める『Bialetti マキネッタ』を試してみた！コツは弱火なんだな！
美味しいコーヒーを求めて、イタリアでは一家に一台マキネッタと言われているくらい有名な『BIALETTI MOKA EXPRESS』を買いました。直火式のエスプレッソコーヒーメーカーで淹れる『モカ』そのお味は？
アウトドア 【ワークキャンプ】今年のワークキャンプは琵琶湖にて、焙煎体験と至極の一杯を堪能した最高の3日間でした。
琵琶湖の湖岸にある『六ツ矢崎浜オートキャンプ場』にてワークキャンプを実施しました。例年に比べるとキャンプレベルが高いワークキャンプになりましたが、参加してくれた人もたくさんいて、本当にありがたい話です。またやりましょー♪
TAMARIBA CAFE 【ラテベース】2024年度のラテベースまとめ買い特典としてキャニスターを作ってみました！
いつもTAMARIBA CAFEをご利用いただきましてありがとうございます。昨年同様、まとめ買い特典をご用意させてもらいました。ご自宅で美味しいアイスラテを楽しんでください。そして、夏の贈り物にも最適ですよ。今年もどうぞよろしくです。
TAMARIBA CAFE 【TAMARIBA CAFE】念願のチーズケーキが完成しました！どんなチーズケーキか説明させてください。あとネーミングセンスある人いません？
大阪中崎町にあるTAMARIBA CAFEです。ずっと作りたかった珈琲に合うチーズケーキ！何度か試行錯誤を繰り返しまして、やっと完成しました。イートイン・テイクアウトどちらにも対応しています。あとはネーミング案お待ちしています。
イベントMC 【締切間近】びわ湖マラソン2024関連ツアー！ナイトビアンカクルーズ夕食会！からの滋賀大冒険ツアー！
3月に行われるびわ湖マラソンの前夜祭からの打ち上げ、さらには滋賀県探索ツアーのお申し込み期限が迫ってまいりました。滋賀県探索ツアーに関しては、晴れた日は琵琶湖に浮かぶパワースポット竹生島、雨の日は、昨年行きましたラ・コリーナに行こうかと思っています。
TAMARIBA CAFE 【TAMARIBA CAFE】いつかやりたかった「あちらのお客様からです！」ってやつ。それができたので、満足してます♪
たつを大阪市の人が本当に羨ましい！プレミアム付商品券が凄すぎる！カフェオーナーのたつをですこの12月...
ブログ 令和５年、勝手に誕生日を祝うシリーズ！１０月生まれのあなた！誕生日おめでとう♪
毎月最後に勝手に、その月生まれの人を祝わせてもらっています。それと同時に自分の１ヶ月も振り返るようにしています。こうやって振り返ることで、自分的にも感じることがあるので、大切な1日になっています。誕生日だった人はおめでとうございました。
TAMARIBA CAFE 【TAMARIBA COFFEE】今まで過去３回変更してきて、４回目のバージョンアップを試みようと思っています！
これまで何度かドリップバックをリニューアルしてきましたが、また今回もバージョンアップをしようかと思っています。これまでの経験値を踏まえてやってみます！楽しみにしていてください。
ブログ 【コーヒー】焙煎・挽き目・ドリップなど、何度も何度も勉強し、いろんな意見を吸収していく日！
今、焙煎ブームがきておりまして、生豆を買ってきては、焙煎して、失敗しては、またチャレンジしてを繰り返しています。いつか抜群のブレンドと焙煎を極めたいと思っています。どうぞお付き合いください。
TAMARIBA CAFE 岬町『みさきの丘』で癒しを提供するために本棚を作る！漫画がたらなくなってしまったな。。
大阪岬町で貸別荘『みさきの丘』ではコーヒーも挽きたてで飲めるようにしています。さらには縁側で漫画でも読んでもらえたらと思い、本棚を作ることにしました。全然、本が足らない状態になったので、オススメの漫画があれば教えてくださいね！
TAMARIBA CAFE カフェで焙煎してみたら、火事みたいになった話。
カフェにて焙煎できるようにしたので、焙煎してみました。１回目はちょっと守ってしまった感じがします。中煎りより少し浅い感じになってしまって、次は攻めすぎて焦げるというアクシデント。。なかなかうまくいきませんね。
TAMARIBA CAFE TAMARIBA CAFEのロゴの色決めトーメントが終了し、試飲会が終了し、ラテベース注文したことを報告します。
ずっと作りたいと思っていた、ラテベースが完成しそうです。ロゴも決まって、味も決まって、あとは正式に発注して、完成を待つばかり。せっかくなので、初回限定版を作ろうと思っています。
TAMARIBA CAFE 結局、、焙煎機買ったんですが、、、
焙煎機買いました！これからいろんな豆を焙煎していくので、また一度、飲んでみてほしです。どうぞ、よろしくお願いします！中崎町の『TAMARIBA CAFE』より
ブログ プロの焙煎士のテストロースターがなんとなんとなものを使ってて驚いたお話。
いわゆる焙煎士という人たちは、テストロースターでも高額な焙煎機を使っていると勝手に思っていました。ちょっとびっくりでした。ただ、どんな焙煎機を使おうが、フライパンでやろうが、最後は、自分の目で確かめて、香りも含めて判断して仕上げるそうです。
TAMARIBA CAFE 念願のラテベースを求めて、、、
美味しいラテベースを作りたい！そんなことを昨年からずっと話していました。なかなかご縁がなく１年が過ぎましたが、いい出会いがあり、作れるかも？のところまで迫ってきました。またサンプルとかできあがってお話が進めば、報告しますね。
ブログ 街角バザーとオシャンなカフェ！初体験の銭屋本舗さんでした。
J:COMの『つながるNews』でお世話になった方々に会いに行く！インタビューしたら基本、足を運んで会いに行っています。今回は、『街角チャリティーバザー』を見学するために上本町まで行ってきました。
オススメ商品！ これから寒くなるので、プレゼントに最適だと思う！最新のマグウォーマー！
これから寒くなる季節に自分使いとしても最適のアイテム！贈り物やプレゼントとしても、かなり評価が高いものが今回ご紹介する商品やと思います。マグカップウォーマーなんですが、いつまでもあったかいものが飲めるって想像していた以上に感動がありました。
J:COM『ジモト応援 大阪つながるNews』 水曜日の放送で、金曜日の話をする人はここにいます！『つながるNews』
J:COMで放送中の『つながるNews』で島野珈琲株式会社さんを紹介させてもらいました。実際にスタジオ内で試飲もさせてもらって、『キタブレンド』と『ミナミブレンド』の飲み比べをしました。
ブログ 最近、イタリア人に成り切ろうと意識改革しているんですが、、、みなさんも真似していいですよ？
ラテやカプチーノは飲んだことがある！って人は多いと思いますが、エスプレッソだけでスイーツ気分を味わいながら飲んだことってありますか？TAMARIBA CAFEではイタリア気分で飲んでいただくエスプレッソも提供しています。まだ味わったことのない人も、ぜひ、一度、飲んでみてください。
TAMARIBA CAFE 黒い器を集めはじめる上で、国産の良さを感じるべくORIGAMIを使うことにした！
ORIGAMIのラテボウルとドリッパーを買いました。早速、ドリップを淹れてみた。お店には３つのドリッパーがあるので、また飲み比べもしていただきたいところ。ラテカップに関しては、使ってみましたが、まだまだ修行が必要そうです。
ブログ 結局、行き着く先はこうなるんだなって思ってしまった。
道具を揃えたら味が格段に変わるってわけではない！がしかし、道具を良いものにしたら、安定して良いパフォーマンスをし続けてくれる。あとは腕を磨くだけ！Kalitaの電動ミルを買いました。まだまだ粗さが調整できてないですが、こちらも極めていけるように頑張ります。
TAMARIBA CAFE 一目惚れという言葉があるとするならば、間違いなくこの子との出会いだと思う。
一目惚れってするタイプですか？僕はもちろん、世の女性に対しては常に一目惚れてます。それにしても本当に可愛い子なんですよ。もしお店に来るようなことがありましたら、可愛がってあげてください。
ブログ カフェ当初からあった椅子とさよならした。わらしべ長者のようにプリンになった話。
ずっと愛用していた椅子ですが、店舗内改装のタイミングで手放すことになりました。Twitterでつぶやいたところすぐに貰い手が決まって、決意の30分後には、旅立って行きました。SNSってすごいなぁ〜と改めて実感しております。またこうやって手放すアイテムが出てきたら発信しますね。その際はもらってやってください。